現在の取り組みACTION
廃棄されるものを活用して 新たな価値の創造を
水産加工業に加え、魚の皮を利用したフィッシュレザーを生産する「OceanLeather」を運営している「興洋フリーズ株式会社」。「水産加工の現場で魚の６割が廃棄されている」という現状を知り、「捨てられるものが多すぎる」と問題意識を持っていたことから、廃棄されていた魚の皮を資源とするフィッシュレザーの生産・販売に乗り出した。
生産工程では、環境への配慮が随所でされており、「なめし」という工程では、環境負荷が大きい薬品は使わず、自然由来のものを使用している。また、脱色の工程では、環境に配慮した脱色剤を採用している。
さらに、素材となる魚の皮の仕入れでは、廃棄されるからといって、他の水産業者から無償で譲り受けることはせず、買い取りを行っている。資源の再利用による新たな付加価値を生み出すことで、持続可能な水産業に向けた取り組みを拡げている。
今後の取り組みCHALLENGE
事業の幅広い発信と 将来を見据えた構想
今後は、フィッシュレザー部門の取り組みを社会に発信していくとともに、売り上げを伸ばしていく。そのため、皮加工の専門工場を建設しており、製造の効率化とコストの削減を図るとともに、海外の展示会への出展を予定している。情報発信を通じて、持続可能な取り組みを拡げていきたい。
メッセージMESSAGE
フィッシュレザー部門部長 高橋大海
そもそもSDGsに取り組まなければ、水産加工品を販売することができなくなり、事業を安定的に継続することが難しくなる、と考えています。水産資源を無駄にしない取り組みの継続と発展、なによりこの事業を始めるきっかけとなった「もったいない」という思いを、これからも大切にしていきます。これこそ、今後もSDGsの取り組みを進める原動力です。
企業情報COMPANY INFOMATION
興洋フリーズ株式会社
OEM・PB加工を得意とする、水産加工業者。県産の魚介類を中心に、一次加工・二次加工を手がけている。
| 創業 | 昭和62年 |
|---|---|
| 従業員数 | 33名 |
| 住所 | 高知市弘化台19-9 |
| 電話 | 088-883-1492 |
| URL | https://ko-yo-freeze.co.jp |
